Vinos con D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León

Castilla y León es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la comunidad autónoma de Castilla y León. Bajo es la denominación protegida se elaboran tintos, blancos y rosados en las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora. El clima mediterráneo continental de escasas precipitaciones junto a la diversidad de suelos son las características más notables de la región.

La denominación de origen Vinos de la Tierra de Castilla y León surge a raíz del impulso de grandes bodegueros tradicionales, esta denominación de origen posee una gran cultura del vino, probablemente la más rica de la península, ya que nos encontramos bodegas de más de cien años. Sus vinos destacan por la calidad y una gran materia prima, rica en variedades de uvas diferentes, como son las variedades de uvas blancas como verdejo, o las variedades Tempranillo, Tinta de Toro y Prieto entre otras.

Esta denominación de origen nace con la intención de amparar vino, bodegueros y bodegas de calidad que no se encuentran amparadas por ninguna otra denominación de origen en el territorio. Sin embargo quedan fuera de la denominación Vinos de la Tierra de Castilla y León los vinos elaborados en la zona pero que ya poseen denominación de origen propia, como DO Bierzo, DO Toro o DO Ribera del Duero.

Las bodegas que quieran comercializar sus vinos bajo el nombre de esta denominación deberán comunicarlo a un órgano especializado de la Consejería de Agricultura, llevar un registro de las entradas y salidas y separar físicamente los vinos de esta indicación de otros que pueda haber en la bodega. Los vinos acogidos a la mención Vinos de la Tierra de Castilla y León son los elaborados con la uva que procede de los municipios de esta región y deben llevar obligatoriamente una contraetiqueta numerada.

Vinos con aromas limpios, francos y sin oxidar. Un placer para el paladar.

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