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Cillar 2016

6,20€11,57€

Es un finto joven que recupera la tradición de la Ribera del Duero cuando nació en los años 80 de vinos sin pasar por madera pero con uvas de gran calidad.

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Descripción
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  • Variedades de Uva: 100% Tempranillo.
    Denominación de origen: Ribera del Duero
    Tienpo de crianza: 13 meses en barrica de roble francés.
    Servicio:   Tomarlo a temperatura entre los 12 y 14°.
    Rendimiento: 4.000 kg/ha.
    Edad del viñedo: Cepas entre 15 y 25 años.
    Viñedos de procedencia: Uvas procedentes de los pagos: Mil Altares, Royal, San Miguel, La Mariquita, El Chozo, El Portillo, La Yunquera, El Corcho y la Nava.
    Tipo de suelos:  Suelos predominantemente arenosos con arcilla y limo.
    Altitud media: 840 metros.
    Periodo de consumo: Beber preferentemente en el año aunque se mantendrá al menos dos años más. Servir en una copa tipo Chianti.
    Armonia:  Perfecto para el tapeo (tortilla de patatas, croquetas…): Va bien con embutidos; pescados azules a la plancha; arroz negro; pollo en diversas preparaciones o platos ligeros.

    En la bodega:
    Es un finto joven que recupera la tradición de la Ribera del Duero cuando nació en los años 80 de vinos sin pasar por madera pero con uvas de gran calidad. Presenta un color cereza picota con ribetes violáceos. Destacan los aromas elegantes a frutas rojas y negras maduras (fresa silvestres y ciruelas negras), minerales y florales (violetas) con sensaciones de juventud. En boca es frutal, carnoso, sedoso, agradable con taninos amables. Largo gracias a su refrescante acidez, intenso y muy fino.

  • Peso 2 kg
    Tipos:

    75 cl, Magnum

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